Khóa học Trung cấp Nấu ăn chất lượng cao

Khóa học Trung cấp Nấu ăn chất lượng cao

Tin tuyển sinh, Tuyển sinh, Tuyển sinh Trung cấp
Những năm gần đây du học nghề hoặc xuất khẩu lao động ngành Nấu ăn đang được quan tâm. Rất nhiều người Việt nam ra nước ngoài để làm việc và định cư và sinh sống tại các nước như Úc, Đức, Nhật, Hàn Quốc… Đây đang là sự lựa chọn phổ biến của các du học sinh và người lao động. Hiện tại, ở các nước có tiếp nhận người Việt nam sang du học hoặc xuất khẩu lao động ngoài trình độ ngoại ngữ thì không thể thiếu là văn bằng và kiến thức, kỹ năg tay nghề bếp thành thạo. Không chỉ tại nước ngoài, nguồn nhân lực nghề bếp có tay nghề làm tại các nhà hàng cao cấp tại Việt nam cũng đang thiếu. Nắm…
Read More
Khóa học cấp tốc Trung cấp Chính quy

Khóa học cấp tốc Trung cấp Chính quy

Khóa học cấp tốc, Tin tuyển sinh
Nhu cầu học chuyển đổi văn bằng, học thêm 1 văn bằng nữa vẫn luôn cần thiết trong xã hội từ trước đến nay. Điều này có thể thấy rõ nhất đối với bộ phận người đã có trong tay một tấm bằng nghề hay Trung cấp hay Đại học, Cao đẳng. Việc có thêm 1 tấm bằng Tốt nghiệp của ngành khác giúp họ có thêm cơ hội xin việc, thay đổi công việc hiện tại để có thu nhập tốt và tương lai ổn định hơn hoặc hoàn thiện hồ sơ để được hưởng các chế độ lương thưởng tốt hơn. Tuy nhiên với việc đi làm, phần lớn họ không có đủ thời gian để học thêm vài năm Đại học hay Cao đẳng 1 ngành khác.…
Read More
Tuyển sinh Trung cấp Chính quy

Tuyển sinh Trung cấp Chính quy

Tin tuyển sinh, Tuyển sinh, Tuyển sinh Trung cấp
Trường Trung cấp Công nghệ và Quản trị Đông Đô tuyển sinh Trung cấp Chính quy tháng 9/2018. 10 ngành đào tạo đa dạng với cơ hội việc làm ổn định. Đặc biệt các ngành thuộc khối Dịch vụ như Nấu ăn, Quản lý kinh doanh nhà hàng, Pha chế đồ uống đang rất khát nhân lực và thu nhập cao đang được giới trẻ quan tâm! Bên cạnh đó, thời gian học linh hoạt phù hợp cho cả người vừa đi học vừa đi làm hay ở xa. Khóa Trung cấp Chính quy trường Trung cấp Đông Đô gồm 3 hệ đào tạo: 1 năm; 1,5 năm và 2 năm. Hệ 2 năm dành cho các bạn học sinh đã Tốt nghiệp THCS hoặc đang học dở lớp 10,…
Read More
Liên thông Cao đẳng ngành Quản trị văn phòng và Lưu trữ

Liên thông Cao đẳng ngành Quản trị văn phòng và Lưu trữ

Tin tuyển sinh, Tuyển sinh, Tuyển sinh Liên thông
Trường Trung cấp Công nghệ và Quản trị Đông Đô liên kết với trường Cao Đẳng Sư phạm Trung ương thông báo tuyển sinh liên thông Cao đẳng hệ Chính Quy! Nhận hồ sơ khóa 2018 hết ngày 12/12/2018. Lịch học bắt đầu từ ngày 08/12/2018. THÔNG BÁO TUYỂN SINH LIÊN THÔNG TỪ TRUNG CẤP LÊN CAO ĐẲNG NGÀNH QUẢN TRỊ VĂN PHÒNG VÀ LƯU TRỮ LỊCH HỌC LỚP LIÊN THÔNG CAO ĐẲNG BẮT ĐẦU TỪ NGÀY 08/12/2018 1/ Ngành đào tạo và Đối tượng tuyển sinh STT Ngành đào tạo Đối tượng tuyển sinh 1 Quản trị văn phòng Người đã Tốt nghiệp trung cấp các ngành Văn thư hành chính, Văn thư-Lưu trữ, Hành chính văn phòng, Thư kí văn phòng 2 Lưu trữ Người đã có bằng…
Read More
Mô đun 5: Thực hành chế biến món Việt nâng cao

Mô đun 5: Thực hành chế biến món Việt nâng cao

Trung cấp Nấu ăn Chất lượng cao
Môn học Thực hành chế biến món Việt nâng cao thuộc chương trình Trung cấp Nấu ăn và là mô đun thứ năm trong chương trình Trung cấp Nấu ăn Chất lượng cao. Học phí của mô đun trong chương trình Trung cấp Nấu ăn Chất lượng cao: 4.000.000 VNĐ Thực hành chế biến món Việt nâng cao là mô đun thứ năm trong tổng số 7 mô đun của chương trình Trung cấp Nấu ăn Chất lượng cao. Đối với chương trình này, các bạn sinh viên có thể tích lũy dần các mô đun để hoàn thành bằng Trung cấp Nấu ăn. Các mô đun gồm có: Mô đun 1: Lý thuyết chế biến mốn ăn Mô đun 2: Thực hành chế biến món Việt (Đầu bếp Việt)…
Read More
Mô đun 4: Thực hành chế biến món Á

Mô đun 4: Thực hành chế biến món Á

Trung cấp Nấu ăn Chất lượng cao
Môn học Thực hành chế biến món Á thuộc chương trình Trung cấp Nấu ăn và là mô đun thứ tư trong chương trình Trung cấp Nấu ăn Chất lượng cao. Mục tiêu môn học Sinh viên được sẽ nắm được các kiến thức và kỹ năng sau: Về kiến thức: Áp dụng kiến thức về các món ăn đã được học trong học phần lý thuyết chế biến vào thực hành. Áp dụng kiến thức bổ trợ chuyên môn như: văn hóa ẩm thực, tổ chức lao động nhà bếp, hạch toán định mức, dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm, phương pháp xây dựng thực đơn, các kiến thức về ngoại ngữ, tin học... Về kỹ năng: Thành thạo các phương pháp chế biến món ăn…
Read More
Mô đun 3: Thực hành chế biến món Âu

Mô đun 3: Thực hành chế biến món Âu

Trung cấp Nấu ăn Chất lượng cao
Môn học Thực hành chế biến món Âu thuộc chương trình Trung cấp Nấu ăn và là mô đun thứ ba trong chương trình Trung cấp Nấu ăn Chất lượng cao. Mục tiêu môn học Sinh viên được sẽ nắm được các kiến thức và kỹ năng sau: Về kiến thức: Áp dụng kiến thức về các món ăn đã được học trong học phần lý thuyết chế biến vào thực hành. Áp dụng kiến thức bổ trợ chuyên môn như: văn hóa ẩm thực, tổ chức lao động nhà bếp, hạch toán định mức, dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm, phương pháp xây dựng thực đơn, các kiến thức về ngoại ngữ, tin học... Về kỹ năng: Chế biến thành thạo các phương pháp chế biến…
Read More
Mô đun 2: Thực hành chế biến món Việt (Đầu bếp Việt)

Mô đun 2: Thực hành chế biến món Việt (Đầu bếp Việt)

Trung cấp Nấu ăn Chất lượng cao
Môn học Thực hành chế biến món Việt (Đầu bếp Việt) thuộc chương trình Trung cấp Nấu ăn và là mô đun thứ hai trong chương trình Trung cấp Nấu ăn Chất lượng cao. Nội dung môn học Thực hành chế biến món Việt (Đầu bếp Việt) Buổi 1: 1/ Văn hóa ẩm thực Việt Nam: Định nghĩa ẩm thực, văn hóa ẩm thực. Những đặc điểm, sự khác biệt, tập quán của ẩm thực VN (đa vị, đa sắc, đa hương; ảnh hưởng của ẩm thực Trung Hoa, ẩm thực Pháp đến ẩm thực VN…). 2/ Kỹ năng cắt tỉa, trang trí: Cắt tỉa các mẫu nâng cao: Thiên nga từ cà chua; Hoa hồng từ cà chua; Hoa sen từ cà chua; Hoa ly từ cà rốt; Các…
Read More

Mô đun 1: Lý thuyết chế biến món ăn

Trung cấp Nấu ăn Chất lượng cao
Môn học Lý thuyết chế biến món ăn thuộc chương trình Trung cấp Nấu ăn và là mô đun thứ nhất trong chương trình Trung cấp Nấu ăn Chất lượng cao. Mục tiêu môn học Sinh viên được sẽ nắm được các kiến thức và kỹ năng sau: Về kiến thức: Các phương pháp lựa chọn nguyên liệu, thực phẩm. Nắm được vai trò, ý nghĩa, yêu cầu và quy trình sơ chế nguyên liệu động, thực vật. Các thao tác kỹ thuật cắt thái và tạo hình nguyên liệu. Khái niệm và nguyên tắc phối hợp nguyên liệu, gia vị. Khái niệm, đặc điểm của các phương pháp chế biến món ăn. Nắm được nguyên liệu và các kỹ thuật chế biến nước dùng, sốt, súp. Nắm được loại…
Read More
Mô đun 7: Chuyên đề lý thuyết bổ sung

Mô đun 7: Chuyên đề lý thuyết bổ sung

Trung cấp Nấu ăn Chất lượng cao
Chuyên đề lý thuyết bổ sung là mô đun thứ bảy trong chương trình Trung cấp Nấu ăn Chất lượng cao. Chuyên đề bao gồm tất cả các môn học lý thuyết cần có để đủ điều kiện nhận bằng Trung cấp Nấu ăn hệ Chính quy cho sinh viên. Nội dung Chuyên đề Lý thuyết bổ sung Văn hóa ẩm thực Tổ chức lao động kỹ thuật nhà bếp Xây dựng thực đơn Tiếng Anh chuyên ngành Nghiệp vụ nhà hàng Dinh dưỡng và Vệ sinh an toàn thực phẩm Chi tiết các môn học như sau: Môn Văn hóa ẩm thực Bài 1 Những vấn đề chung về văn hóa ẩm thực Khái niệm về văn hóa ẩm thực Ẩm thực từ các góc độ Biểu hiện của…
Read More